信州松本蕎麥麵節的籌備工作正在緊鑼密鼓地進行中，該節日將於10日在松本城公園開幕。組委會正在搭建帳篷和指示牌。

為了即將於 10 日在松本市松本城公園開幕的「第 19 屆信州・松本蕎麥麵節」（執行委員會主辦），會場內正陸續進行搭建帳篷與臨時給排水設備的作業。7 日當天，大名町側的入口處已立起一座寬 1.35 公尺、高 3.6 公尺的大型活動主題招牌看板。

主題看板上標註了活動期間、各項企劃等活動概要，以及特別贊助與一般贊助團體的名稱。

此外，在相鄰會場同步舉行、匯集長野縣內外特產與名產的「松本城全景市集（松本城まるごとマルシェ）」也正加緊籌備中。現場看板除了指示自行車停放區、洗手間位置等約 50 面指示牌外，還備有約 30 面掛在帳篷上標示參展商名稱的招牌。

本屆信州・松本蕎麥麵節為時隔 2 年再次舉辦。活動內容包括由 3 個團體出攤的「松本平名物蕎麥麵」、使用松本產蕎麥粉製作的一口蕎麥麵招待活動（松本そば振る舞い）、歷代名人展現精湛手藝的「蕎麥麵製作示範」，以及可體驗親手製作與品嚐的「蕎麥麵糊（そばがき）體驗」等企劃。活動將持續至 12 日為止，每日開放時間為上午 10 點至下午 4 點。